重庆婚宴酒店签单技巧推荐
重庆婚宴酒店签单技巧推荐
再选择好自己中意的婚宴场地之后剩下的就是和酒店的经理签合同，正式的确定下来了，不过在整个酒店行业内都有很多的内部规则，一般情况下如果你不提，酒店经理也不会主动告诉你。那么究竟在签合同的时候有哪些可以讨价还价的地方呢？跟着团宴网来看看把！
一、确定畅饮条件
一般预定满10桌以上，软饮料和指定品牌的啤酒便可以畅饮，桌数是由各个酒店按照自己的情况来设定的，不同价格的套系有时也会有一些差别。不过大多数酒店还会限制畅饮的时间，比如两小时，三小时之类，如何争取最大优惠需要凭借自己的口舌和头脑，一般饭店通常没有这样的限制。
二、确定菜单调整余地
为了菜肴更加丰富，酒店可以为新人在不同套系的菜单中进行一定量的调整，如果以低价菜换高价菜或加菜，就必须弥补差价。在大多数社会饭店的菜单协商也是这个原则，不过在社会饭店的菜单定制可以更加凸现个性化。
三、达到桌数后的优惠有哪些？
对于酒店或饭店来说，可以摆放30桌以上的宴会厅如果只承接了10桌婚宴毫无疑问单位利润便下降了，新人的婚宴套系也很难得到升级优惠，十桌起订的原则也源于此。如果新人的邀请人数能够超过200人，就一定要记得以此为自己争取更多的优惠，比如婚房能否从普通房升级，停车位能否适当增加数目，畅饮的饮料酒类品牌是否可以调整等等。
四、小孩怎么算钱？
大多数酒店的婚宴预定里有一条是“每桌十人”，或者直接将单价设定为按人头收费，这时新人就需要具体了解未成年的小孩是否也按照一人标准收费，因为有些菜肴是按人数上的，即便小孩的胃口小，也属于酒店的标准婚宴服务之内。而在一般餐厅，这个问题就比较好解决，有时候一张桌子挤11个成人的情况也会出现，小孩就不成问题了。
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